[Qタローのラーメン情報室]

つかさ 本庄 11:00〜21:00 水曜休み
つかさ 本庄市見福5-8-1 Tel 0495-24-2546

関越自動車道本庄児玉ICからR462を北(本庄)方面に進み、「関越IC北」信号を右(本庄市街方面)に曲がって1kmほど進んだ右側。朝日バス児玉車庫行き、東冨田バス停のすぐ前。

本業は寿司屋ですが、ラーメンも出しています。特に本格手打ちラーメンが自慢です。
釣り好きのご主人がやっています。レトロな雰囲気の店内はカウンター4席、テーブル2卓、座敷もありゆったりくつろげる。 ラーメンは手打ち麺と普通の麺がありますが、おすすめはやはり手打ち麺の手打ちラーメンか、もつラーメン。
手打ちラーメン500円、もつラーメン650円、みそ味ラーメン500円、野菜ラーメン600円、チャーシューメン650円、みそチャーシューメン700円、ニンニクラーメン700円、カレーラーメン650円、もやしラーメン650円。

手打ちラーメンを食べました。何と言っても自慢の手打ち麺は、太めの平打ちで、もちもちぷりっとした歯ごたえで麺の美味しさを楽しめます。スープは濃い醤油色をしていますが、醤油は前面には出ておらず魚介系の風味がして、甘みとスパイシーさが感じられます。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ。チャーシューはしっかりした固さのある脂身の少ないタイプ。
(01.06.23)

今度はもつラーメン。前回の醤油ラーメンと違って、茶濁したスープは濃厚な魚介ダシの風味たっぷり。豪快にネギやコンニャク、ニラなどと一緒に良く煮込まれて柔らかいモツの入ったスープはワイルドで一味のピリ辛さが食欲をそそります。手打ちの平打ち太縮れ麺のぷりっとした食感も良い。
(02.01.05)