八潮市木曽根１１９７ Tel 048-995-1666
首都高速、八潮インターからニューキングゴルフガーデンの方に進み、潮止小学校の裏側。最寄り駅は無い。
回りは住宅地の中にぽつんとある中華屋さん、150種類以上のメニューの多さには驚かされる。店内はカウンター９席、小上がりにテーブル３卓、やや雑然としている。
ラーメン550円、塩ラーメン600円、タンメン700円、みそラーメン800円、トリソバ850円、チャーシューメン900円、冬物語ラーメン900円、惟施ラーメン800円、うえだらーめん（鴨麺）1000円など、多くて書ききれません。
うえだらーめん（鴨麺）を食べました。鶏ガラベースのさっぱりしてスパイスの効いた醤油味スープに、特上の合鴨をその都度切り分けてソテーしたものと長ネギをあんかけ風にとろみを付けて具に乗せています。麺は細めのコシのある縮れ麺。鴨肉はどーんと量が多く、さっぱりしていますが噛み締めると旨みがにじみ出てきます。
(01.10.13)