[Qタローのラーメン情報室]

あっさり系らーめん ふうふう (閉店)用賀 11:00〜15:00 18:00〜3:00 (日祝は11:00〜2:00) 不定休
あっさり系らーめん ふうふう 世田谷区用賀4-12-9 Tel 03-3709-5705

東急田園都市線、用賀駅北口を出てスーパー富士の前の道を進み、セブンイレブンの角を右に曲がり、メガネスーパーの角を右に入ってすぐ左側。徒歩3分。
01.03.13オープン。照明を落としたムードあふれる店内はまるでバーのような雰囲気で、それに合わせるかのようにカクテルなどのお酒もメニューにあって、デートスポットとしても使えそうです。店内カウンター10席、テーブル3卓。お店に入るときは、ドアを押しても引いても開きませんのでご注意を(笑)

ラーメン(塩・醤油)560円、ねぎラーメン(塩・醤油)680円、チャーシューメン(塩・醤油)800円、大地のめぐみ(塩・醤油)750円、ふうふうラーメン(塩・醤油)950円、豚肉と青菜のにんにく炒めそば(塩)700円、洋風チートマそば(塩)780円、あさりと青菜とにんにく(塩)780円、レタスとトマトのカニサラダ風ラーメン(塩)730円、 酒蒸しとレタスコンビ(塩)750円。

ラーメン(塩)を食べました。非常に透明感のあるスープで、店名にもあっさり系ラーメンとあるように、あっさりしていますが飲み進むにつれてほんのり動物系の風味が感じられ、上品な旨みが伝わってくる味わいで塩加減もちょうど良くなかなか美味しいです。
麺は中細の縮れ麺で適度な硬さで、スープとの相性もいいです。
具はチャーシュー、メンマ、1/2味付玉子、海苔、青菜、刻みネギ。チャーシューは香ばしく、肉の旨みが味わえて美味しい。
(01.03.19)

開け方が難しい(笑)入り口の扉で迷わないように、大きな矢印マークが付きました(笑)
今日は、あさりと青菜とにんにくそばを食べました。スープは塩味をベースに、炒めた青菜と殻付きのあさり、にんにくの芽が具として乗っていて、さらに赤い練り唐辛子が乗っています。 これだとせっかくの繊細な塩味スープが青菜を炒めた油と唐辛子の辛さで隠れてしまい、バランスを崩してしまいます。ここでは余計な具が乗っている変り種メニューよりシンプルな基本メニューの方がいいようです。
(01.04.16)

    (2003年閉店)