[Qタローのラーメン情報室]

松波ラーメン店 松蔭神社前 11:30〜14:30 17:00〜24:00
松波ラーメン店 世田谷区若林3-19-7 Tel 03-5787-8789

東急世田谷線 松陰神社前駅を出て線路沿いに30mほど進んだ右側

2009年4月新規オープン。世田谷線の電車が目の前を通るのをガラス張りのカフェ風の店内から眺めながら食べる明るいロケーションで女性客が多く見受けられます。店内はカウンター6席と4人掛けテーブル2卓。

得心麺 1100円、支那ソバ 650円、担々麺 800円、ワンタン麺 800円、チャーシュー麺 850円、ツケ麺 750円。

ワンタン麺。明るい茶褐色をしたスープは動物系の旨みの中に節系の風味が溶け込んで野菜などの柔らかさも加わって突出したものはないがバランス良くじんわりと旨みが出てくる味わい。綺麗に同じ方向に揃えられた細縮れ麺は大栄食品のものでスープの持ち上げが良い。ワンタンは中にびっしりと挽肉が詰まって食べ応えがあります。トッピングにはチャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、刻みネギ。チャーシューは小振りながら肉の旨みがギュッと詰まっています。卓上には揚げネギが置かれているので加えると味わいにアクセントが出てきます。
(09.05.14)