淮海中路と陜西南路の交差点から40メートル南側に進んだ左側2階。
上海では多く見られる麺専門店チェーンの陜西南路(シャンシーナンルー)店。
お店はちょっと汚い階段を上がったった2階にあるので入りずらいですのですが家庭料理屋風のこぎれいなつくりの店内はテーブル席がいくつもありさらに小部屋に分かれた席もあります。
お昼時には家族連れなどで満席になります。
麺はそれぞれ湯麺と拌麺があり注文時に指定して同時にお金を支払います。
蘇州麺系。ちょっとのびた感じのぼそっとした食感のストレート麺。
澄んだスープは干し海老でダシをとったようですが超薄味です。
別皿に乗ってくる具をかけていただきます。
こちらはスープからでなく別皿の具からのダシが特徴になっています。