[Qタローのラーメン情報室][渋谷の食べもの屋さん]

NOODLE BAR BUGSY (バグジー)渋谷 11:30〜15:00 17:30〜22:00 日曜休み
NOODLE BAR BUGSY 渋谷区道玄坂1-12-8 Tel 03-6427-8510

道玄坂を上りきってR246にぶつかる道玄坂坂上交差点の手前左側。

2009年6月1日新規開店。富山に本店のある人気店が東京に初進出ということです。ヌードル・バーと冠しているように黒を基調とした洒落た店構えや店内はまさにバーというような雰囲気でラーメン店には見えません。
店内はカウンター7席に4人掛けテーブル2卓。

ラーメン 700円、チャーシューメン 870円、ガーリックメン 750円、チャーシューガーリックメン 920円。 炙りチャーシューごはん 380円、梅しらすごはん 250円、ライス 150円。トッピングオプションで半熟煮玉子 120円、チーズ 100円、和風削り節 150円、メンマ 80円、のり 70円。

ラーメン。カウンターの上にはおろしニンニク、おろし生姜などが置かれているのでおろしニンニクを投入すればガーリックメンと同じになるのでラーメンを注文しました。 海苔が2枚立てかけられほうれん草もトッピングされているので家系のように見えますが、ライトな豚骨醤油味のスープですが鶏油が効いていないので家系の味わいとはちょっと異なったマイルドな味わいです。中太の麺はもちっとした食感。海苔、ほうれん草の他に焼き目の付いたチャーシュー、メンマがトッピングされています。(09.06.03)