チャーリーハウス (閉店)渋谷 11:30〜14:30 17:00〜20:30 日祝休み |
渋谷区神南1-15-11 Tel 03-3464-5552
渋谷公園通りをNHKの方に向かって坂を登り、登り切る1つ手前の路地を右に入ってすぐ。 叉焼湯麺を食べました。麺と具は別々に出てくる。玉子つなぎのストレートな細麺はしんなり柔らかく粘り腰がある。鶏ガラと中華ハムがベースの塩味スープはコクがあり、じんわりと旨みが伝わってくる。別皿のチャーシューはしっかりとした堅さで、塩味が効いて噛み締めると美味しい。他に別皿で、刻みネギと青菜が付いてくる。(00.05.25) 今度も、叉焼湯麺。きれいに透き通った熱々のスープに、丁寧に同じ方向に揃えられた独特の食感の麺。別皿のチャーシューはしっかりした固さで、噛み締めると甘みが感じられて美味しい。13湯麺や屋台屋のルーツとも言える、昔から変わらない味を守り通した、あっさりしながら深みのある安心して食べられる味わいです。(01.04.26)
夏季メニューとして広東什錦涼麺(五目ひやしそば)1100円があります。
鳳鶏翼湯麺。澄んだ鶏ガラベースのスープに綺麗に揃えられた細い卵麺だけのシンプルながらもじんわりと旨みの伝わってくる味わいは変わらず。別皿で出される若鶏手羽先は味付けもしっかり。 茶莉湯麺。シンプルに細切りネギと刻みチャーシューが少しだけの具ですがしなやかな麺と深みのある鶏をベースとしたスープだけでも充分に満足できる味わいです。(05.04.05) (2007年12月27日閉店)
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