渋谷区桜丘町26-1 Tel 03-3476-3585渋谷駅南口からR246を登ったセルリアンタワー東急ホテルの２階。
赤坂四川飯店代表で四川料理の鉄人として有名な陳健一氏がプロデュースした本格四川料理を提供するレストランです。
ガラス張りのオープンキッチンで調理の様子が伺える重厚な雰囲気の店内はゆったりとしたスペースの中で落ち着いて食事ができます。
ランチタイムメニューとして、陳健一の担々麺（1386円）、スーラータンメン（1386円）、いろいろ野菜スープそば（1386円）、海の幸入りにぎやかスープそば（1848円）、ふかひれの姿煮入りスープそば（3003円）、四川風冷やしそば（1501円）など。
陳健一の担々麺。独特の酸味と辛さがありゴマやナッツ類と思われる香りが漂うスープは辛さはさほどではなく深みのある味わいです。上に乗った挽き肉の味付けも良く、旨みを増しています。白っぽい色をした細めの麺は柔らかめの優しい食感でスープと絡みます。
(04.04.15)