渋谷区円山町5-4 道玄坂ビル1F Tel 03-3463-0628渋谷駅ハチ公前広場から道玄坂を登りきって交番の先の｢カレーうどん千吉｣の少し先右側。
2004年6月30日新規開店。大阪を中心に40年以上前からちゃんぽん・皿うどんをメインとする店舗を展開しているお店の都内初進出店舗。同じ経営母体のお店として渋谷に｢九州ラーメン はしばやん｣もあります。
長崎ちゃんぽん790円、長崎皿うどん890円、小盛皿うどん790円、冷し中華750円。餃子380円。その他セットメニュー各種あり。
長崎ちゃんぽん。オープン記念で生玉子はサービスです。平べったい器に入って出てくるちゃんぽんはわりとあっさり目の味わいでもう少しコクが欲しいところ。太い麺は柔らかでぼそっとした食感。具には野菜類と蛸や海老などの魚介類が乗っているが量的には物足りなさが感じられる。
(04.06.30)
皿うどん。カラっとした揚げ麺に野菜や魚介類のあんかけが乗り味付けはちょっと濃い目。好みに応じて卓上の皿うどんソース、酢、辛しなどで味わいの調節ができます。
(04.07.09)
また皿うどん。カリッとした揚げ細麺の食感があんかけと対照的に楽しめます。(04.08.09)
皿うどん。今日は少し味付け濃い目でしたがお酢をかけるとちょうどいい味わいになります。(05.02.23)
長崎ちゃんぽん定食。通常は半ライスですが+170円で半チャーハンを付けられます。ちゃんぽんは開店当初の頃に比べてクリーミーな味わいになっています。白い太麺がスープと絡みます。ちゃんぽん用ソースと白胡椒を振りかけると引き締まった味わいになります。
（05.06.09)