[Qタローのラーメン情報室][渋谷の食べもの屋さん]

代々木上原 五行 代々木上原 月〜水・日11:30〜16:00 17:00〜24:00 木〜土11:30〜16:00 17:00〜翌3:00 無休
代々木上原 五行 渋谷区西原3-2-4 Tel 03-6407-5151

代々木上原駅北口2を出て左に坂を下って最初の角を右に曲がって50mほど先左側。徒歩1分。

2008年6月新規開店。博多一風堂を手がける力の源カンパニーが母体となって都内では3店出店しているうちの代々木上原店。ラーメンダイニングとうたってラーメン以外にも各種料理やドリンクも提供、ラーメンは焦がし味噌や焦がし醤油といった独特なメニューを開発して人気となっています。ダイニングバーといった雰囲気のお洒落な店内はカウンター席とテーブル席が配置され全部で40席はあるゆったりとした店内です。

焦がし味噌麺 900円、焦がし醤油麺 900円、とんこつ麺 900円、塩麺 900円、つけ麺 900円。その他一品料理メニュー多数あり。

秋の限定メニューのきのこラーメン(900円)。ディナータイム10食限定。鶏清湯のスープは滋味あふれる深みのある味わいに香ばしい香りが漂い、オイスターで味付けされた3種類のきのこと青梗菜がトッピングされさらに別皿で中にうずらの玉子が入った肉団子が付き、これはそのまま食べてもスープの中に入れても良いそうですがさくっとして美味しい肉団子です。平打ちのつるっとした麺は優しい食感でスープとなじんでいます。(08.10.08)

焦がし醤油麺。墨を溶かしたような真っ黒なスープは熱せられたラードによって焦がされた醤油の香ばしさに包まれて食べ進むにつれ底に沈んだ挽肉からの旨みが引き立ってきます。ラードの甘みと焦がし醤油のほろ苦さが程よくミックスされた独特の味わいを出しています。具として入っているキャベツや玉ネギのしゃきしゃき感が良いアクセントになっています。さくっとした食感の細麺がスープとなじんでいます。(08.10.15)