名代にぼしラーメン 時代屋(本店) (閉店)渋谷 11:00〜14:00 16:00〜20:00(スープ終了まで)日曜休み |
渋谷区桜丘町21-12 Tel 03-3463-7156 渋谷駅南口を出てR246をまたいでいる歩道橋を渡り、楽器店のある角を右に曲がり、左手に伊豆高原ラーメンイーグルのある坂を上りそのまま細い道もどんどん進んで坂を下って突き当りを左、桜丘郵便局前の信号のすぐそば。店内カウンター13席、2人掛けテーブル1卓。
にぼしラーメン600円、チャーシューメン850円。チャーシューメンを食べました。にぼしの香りが香ばしいすっきりさっぱりした味。麺は平打ちでつるつるした食感。
前に行った時に無かった鮭ぼしらーめん、どんこらーめんなどメニューがいくつか増えてました。
新作メニューとして、屋久島ラーメン(とんこつ+屋久鯖)650円が登場していました。
今日はどんこラーメン(850円)。肉厚の大分産のどんこ(椎茸)や大きな穂先メンマといった具がどっさり入ったラーメンで、じっくり煮込んだどんこはしっかり味付けされていて旨みたっぷり。動物系と野菜などを煮込んでイワシなどの煮干しからの和風ダレを合わせたスープは椎茸のエキスが加わって旨みが良く出ている。平打ちのつるっとした食感の麺。 (2006年4月閉店)
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