[Qタローのラーメン情報室][渋谷の食べもの屋さん]

豚骨醤油らーめん 鏑矢 (てきや)渋谷 11:00〜
豚骨醤油らーめん 鏑矢 渋谷区渋谷3-15-2 

渋谷駅東口から明治通りを並木橋方面に500mほど進んだ右側。

2009年4月3日新規開店。以前、「ちゃんぽん堂 筏天」のあった店舗を改装して木を基調とした和風の外観となり豚骨醤油らーめんのお店となりました。店内は活気のある掛け声が飛び交いカウンターのみ15席程度です。

豚骨醤油らーめん 690円、つけめん 690円を基本としてトッピングによるバリエーションがあります。

豚骨醤油らーめん。醤油ダレが強めに効いて最初はしょっぱめだがクセの無い豚骨スープで無難にまとめたオーソドックスな豚骨醤油味となっています。ぷりっとした食感の中細麺にトッピングはペラっとしたチャーシュー、キクラゲ、モヤシ、海苔、刻みネギ。カウンターの上には生ニンニクとクラッシャーがあるので自由に投入できます。(09.04.02)