渋谷区渋谷区宇田川町27-1 Tel 03-3462-5231渋谷駅ハチ公前広場からセンター街に入り50mほど先の細い道を少し入った右側。
熊本ラーメンとして都内に古くからある有名店。以前はプライムのラーメン道場にもありましたが現在は渋谷ではここだけになっています。２階席もあります。
桂花拉麺650円、阿蘇拉麺700円、わかめん700円、叉焼麺800円、太肉麺900円、ＤＩＤＩ麺900円、サラダセット800円、店主盛拉麺1000円、こたろうめん800円。
太肉麺。スープはマー油を使った豚骨をベースとした独特の風味ですが以前のプライム地下にあった頃に比べるとかなりコクが薄れてきています。具の豚の角煮はとろけるように柔らかく旨みがありこちらは変わっていません。他には生キャベツと茎ワカメ、メンマ、1/2茹で玉子といった具がたっぷり覆っています。中太の麺はぼそっとした食感で粘りがもう少し欲しいところです。
(04.03.15)