渋谷区円山町16-8 Tel 03-3461-2088京王井の頭線神泉駅を北口を出てすぐ前の踏切の脇。
2005年12月新規開店。半地下の店内はコの字型カウンター10席。厨房は奥の方なので作っている様子ははっきりとは見えません。 つけめん 800円、味玉つけめん 900円、チャーシューつけめん 1100円、アーモンド坦々つけ麺 900円、らーめん 700円、味玉らーめん 800円、チャーシューらーめん 1000円、アーモンド坦々麺 900円。ミニチャーシュー丼 300円。トッピングオプションでチャーシュー 300円、味つけ玉子、メンマ、のり各100円。ライス 100円、大盛り100円増し。
|
|
つけめん。穏やかな味わいの和風のつけだれは鰹の風味の他に昆布や帆立などの素材からの旨みが溶け込んでいます。つけだれの中には刻んだ豚肉を炒めたものが入ってコクを引き出しています。刻み海苔がまぶされた中細の麺はシコシコした食感で弾力がありボリュームもたっぷり。
(06.02.09)
|
| |
|
新メニューとして坦々麺（800円）と坦々つけめん（900円）が登場しました。 坦々麺。アーモンド風味の新しい味をお楽しみ下さいと書かれているようにアーモンドのスライスが乗せられていますがアーモンド自体はさほど風味が出るものではないので、むしろアーモンドの食感を楽しむと言ったほうがいいかも知れません。ぴりっとした辛さとぽきっとした食感の細麺の組み合わせ。トッピングにはつけめんにも使われていた小さく角切りされた炙り焼きチャーシュー、青葱、そして飾り付けに糸唐辛子が使われています。 (06.03.23)
|
| |
|
店の場所が以前より神泉駅に近い場所に移転しました。 アーモンド坦々つけ麺。 赤みを帯びたつけ汁は見た目ほど辛さは強くは無く、魚介系の旨みがしっかりと出ておりアーモンドペーストのほのかな甘みがミックスされた独特の味わい。つけ汁の中にはスライスされたアーモンドとほぐしたチャーシューが入りしなやかな中太麺が絡んできます。 (08.12.22)
|
|
