渋谷区桜丘町17-10 Tel 03-3770-0836渋谷駅南口を出てR246にかかる歩道橋を渡り楽器店KEYの右側の坂を登り30mほど先の坂の途中を左に入ってすぐ右側。
2003年5月新規開店。店名にもあるようにあっさりした支那そばを化学調味料を使わず提供しています。店内はカウンターとテーブル席合わせて16席。
支那そば（醤油）650円、支那そば（塩）700円、つけめん650円、ねぎらーめん750円、肉ワンタン750円、肉ワンタンメン800円、海老ワンタン800円、海老ワンタンめん850円、チャーシューめん900円、冷し中華750円。
支那そば（塩）を食べました。クリアで透き通ったスープは表面の油は少なく、鶏ガラや節類、野菜などから採ったさっぱりした味わいなから柚子の香りと共にじんわりと旨みが伝わってくる。ストレートな玉子と山芋つなぎの細麺はしなやかでつるっとして優しい食感。具にはチャーシュー、メンマ、青菜、1/2半熟味玉、白髪ネギ。柔らかなバラチャーシューは油っこさは無く薄味ながらしっかりした味わい。
(03.09.05)
つけめん。刻み海苔がまぶされた平打ちのつるっとした食感の麺にさっぱりした味付けのつけ汁の組み合わせ。具のチャーシュー、味玉、メンマ、キムチなどは別皿で出されます。インパクトは無いがさらっと食べられます。
(04.02.18)
塩らーめん。柔らかくマイルドな中にほのかな魚介系の風味が溶け込んださっぱりした味わいのスープ。しんなりしなやかな中細麺の優しい食感。煮込まれて柔らかなチャーシュー、青菜、メンマ、1/2味玉、海苔、白髪ネギといった具が乗ってインパクトは無いが飽きのこない味わいです。
(04.07.14)
（2004年8月閉店）