[Qタローのラーメン情報室]

つけ麺 ajito 大井町 11:30〜14:00 18:00〜21:00(いずれも約25食で終了)水曜休み
つけ麺 ajito 品川区大井1-41-1

大井町駅から阪急食品館の脇を進み三つ又の手前の大井中央公園の少し先を右に入った左側。

イタリアン出身の店主が営む店名の通り隠れ家的なつけ麺のお店で、店内カウンターのみ6席とこじんまりとしています。

つけ麺(並)680円、(大)780円、つけ麺ロッソ(並)750円、(大)850円。

つけ麺ロッソ。動物系と魚粉をベースとしたスープにフレッシュトマトを煮込んでミックスしたつけ汁はトマトの扱いが上手く香味野菜と組み合わせて酸味とほのかなスパイシーな味わいがマッチしています。パキっとした食感の麺の上にはバジルソース、粉チーズ。つけ汁の中には角切りチャーシュー、トマトが入りさらにカウンターに置かれた容器に入った刻み玉ネギも好みで加えて味わいに変化を与えられます。(07.08.24)