品川区東大井5-4-10 Tel 03-3474-6140JR京浜東北線大井町駅東口を出て左に進み、50mほど先の左側。
2003年7月1日新規開店。店内はカウンターのみ12席。鹿児島好きなスタッフが選りすぐった鹿児島の素材にこだわって作ったそうです。経営はすぐ近くにあるカレースープラーメンひ田屋と同じですが全く異なった味わいです。ここは大井町本店となっていますが今年中にさいたま市の武蔵浦和にも支店を出す予定だそうです。
特選鹿まるラーメン680円、金山ネギラーメン780円、さつまあげラーメン900円、角煮ラーメン950円、チャーシューラーメン980円、鹿まるラーメン全部のせ1200円、びっくりチャーシューラーメン1300円。チャーシューごはん350円。
特選鹿まるラーメンを食べました。マイルドでとろみのあるトンコツ鶏ガラスープに枕崎産の鰹節のたれを合わせ表面に浮かんだカリっとした焦がしネギの風味がアクセントになっている。指宿にある丸一製麺所に依頼して取り寄せた細麺はぽきっとした固さのあるもの。
具にはとろっとして柔らかいバラ肉チャーシュー、さつま揚げ、1/2味玉、白髪ネギ。
(03.08.28)