ラーメン一番 　新狭山　11:00〜1:00　無休

狭山市新狭山2-6-2　Tel　042-954-3150 西武新宿線、新狭山駅北口前の通りを国道16号線の方に進んだ右側。16号線新狭山駅入口の信号機から20mぐらい。 店内カウンターのみ10席程度。福生の一番本店からの暖簾分け。とんこつ、味噌、和風醤油の３種類のベースがある。 ラーメン(とんこつ)580円、ネギラーメン(とんこつ)680円、チャーシューメン(とんこつ)880円、角煮ラーメン(とんこつ）880円、ネギチャーシュー(とんこつ)980円、みそラーメン580円、ネギみそ680円、みそ角煮880円、みそチャーシュー880円、ネギみそチャーシュー980円、みそキムチ780円、みそバター680円、中華そば(和風正油)580円、中華ネギ(和風正油)680円、中華角煮(和風正油)880円、中華チャーシュー(和風正油)880円、中華ネギチャーシュー(和風正油)980円。 角煮ラーメン(とんこつ）を食べました。麺はストレートな細麺で堅めでコシがある。なお、味噌・醤油の場合は普通の太さの縮れ麺でつるっとした食感。スープは良く煮込んであるようで乳化して白濁し、とろっとしてとんこつの旨みを良く引き出しており甘味が感じられる。具にはチャーシュー、木耳、海苔、刻み万能ネギ。角煮は良く味付けされており柔らかくおいしい。(99.09.12) 今日はつけめんを食べてみました。麺は始めから２玉入っていてボリュームたっぷりで、上に大きな海苔が３枚乗っています。普通の太さでやや柔らかめ。醤油色で、チャーシュー、メンマ、ワカメの入ったスープはやや酢の酸味があるが、トンコツと魚系の出汁が良く出ていてやや濃い目の味付け。(99.10.11) 今日は、正油角煮ラーメン。この店のトンコツとはがらっと変わったあっさりした和風正油味のスープに、麺も変えて細縮れ麺とスープとの相性も良い。良く煮込まれて味のしみこんだとろりと柔らかい角煮も美味しい。 もう一つ、明太子ラーメン。ニンニク風味のクリーミーなとんこつスープに、しっかりした細ストレート麺。スープの甘みと具の明太子の辛みが好対照なバランスを演出します(01.05.13)

チャーシュー力 Ｚ 新狭山　11:30〜15:00　18:00〜3:00（月曜は昼のみ）　無休

狭山市東三ツ木62-1 Tel 042-900-0188 新狭山駅から本田技研狭山の横を南へ進み、新狭山１交差点を右に進んで200mほど先の交差点角。目立つ黄色の看板が目印。 新大塚にあるチャーシュー力の関連店。店内カウンター13席、テーブル2卓、小上がりにテーブル3卓と明るく広々としている。 ラーメン（味噌・塩・醤油）630円、とんこつ風840円、担担麺840円、野菜ラーメン890円、学生ラーメン540円、ＤＸラーメン1050円、つけ麺790円、担担つけ麺900円、お子様ラーメン520円。 つけ麺を食べました。つけだれは非常にこってりしたトンコツ醤油で背脂がガンガン沈んでいるため食べた後に口の中がベトベトになって後を引く。醤油がかなり前面に出ていてしょっぱすぎの感があり、具に入っている細切りチャーシューも醤油の味付けが濃すぎ。味玉はまるごと１個入っています。麺はボリュームたっぷりの細縮れ麺だが、柔らかすぎのきらいがありコシも弱い。 (01.06.24)

大樹 　新狭山　11:00〜21:00　日曜休み

狭山市青柳194-8　Tel 042-954-6541 新狭山駅から本田技研狭山に沿って川越方面に進み、ゼネラル石油のガソリンスタンドの脇の道に入り堀兼方面に1kmほど進んだ右側。 こじんまりした中華料理店で、店内はカウンター６席、テーブル３卓。 らーめん450円、わんたん400円、わんたんめん550円、たんめん550円、もやしらーめん550円、カニ玉めん700円、五目らーめん650円、味噌らーめん550円、醤油らーめん550円、塩バターらーめん600円、スペシャルらーめん700円、チャーシューめん700円。 らーめんを食べました。スープは節類と昆布ダシの和風スープだがコクに欠ける。麺は細縮れ麺でコシが弱めなのでへたるのが早い。具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギ。(01.09.16)

和風つけめん 亀仙麺 （かめせんめん）新狭山　11:30〜スープ切れまで　日曜休み

狭山市新狭山2-15 西武新宿線新狭山駅北口から駅前ロータリーを左に50mほど進んだ左側。 2004年4月24日新規開店。和風の落ち着いた店内はカウンター8席の他に広めの板の間の小上がりにもテーブルがあります。 らーめん650円、特らーめん850円、つけ麺700円、特つけ麺900円。 つけ麺。黄色い中細の縮れ麺は良く締められて歯ごたえのある食感で細めにもかかわらず麺同士が絡み合うことなく食べられます。つけ汁はあっさりした味わいの和風魚介系で鰹の風味がじんわりと感じられる。味付けは甘めにシフトしているのでこの辺は好みの分かれるところでしょう。麺の方にチャーシュー、メンマ、1/2茹で玉子の具が添えられています。スープ割りしてもらうとよりいっそう鰹風味が引き立ちます。(04.05.01)

Ramen dining beach （ビーチ）新狭山　17:00〜2:00　水曜休み

狭山市新狭山2-10-16　Tel 04-2952-0009 西武新宿線新狭山駅北口からR16方面に進みR16手前左側。 2007年3月新規開店。上記の｢油濱｣の系列店のようです。外観は洒落たレストランのような雰囲気の店内はゆったりとしたスペースでカウンター８席の他にテーブル２卓、小上がりにも座卓が２卓、ドリンクバーもあります。ラーメンがメインですが他にも定食類や各種ドリンク、おつまみ類も用意されています。 とんこつラーメン 600円、とんこつ卵 700円、とんこつチャーシュー 800円、とんこつ全部のせ 900円、しょうゆラーメン 650円、しょうゆ卵 750円、しょうゆチャーシュー 850円、しょうゆ全部のせ 950円、つけ麺 700円、つけ麺卵 800円。 しょうゆラーメン。魚介系Ｗスープとうたっていますがクリーム色をしたスープは魚介系の風味はかなり控え目でクリーミーで上品な味わいのトンコツスープが全体を支配している。中太の丸ストレート麺はもちっとした食感。トッピングにはチャーシュー、メンマ、糸唐辛子とちょっと寂しい。(07.04.07)

（移転）油そば専門 油濱 新狭山　11:30〜14:30 16:30〜22:00　月曜休み

狭山市新狭山2-10-18　Tel 04-2953-2950 西武新宿線新狭山駅北口からR16方面に進み、R16手前にあるラーメンダイニング ビーチの裏側。 店名の通り油そば専門店です。店内カウンターのみ８席。油そばは醤油と塩がありますが塩のときは注文時に食券を渡すときに告げます。 油そば（並：550円、大：600円、特大：650円）、ねぎ油そば（並；600円、大：650円、特大：700円）、肉油そば（並：750円、大：800円、特大：850円）、ねぎ肉油そば（並：800円、大：850円、特大：900円）、コテそば（並：500円、大：550円、特大：600円）。 油そば（醤油）。丸富製麺製の黄色がかった太縮れ麺の下には植物系の油を使ったタレが沈み、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻み海苔が上に乗っています。最初に良くかき混ぜてタレを麺に絡めてから食べます。植物性の油を使っているので思ったほど油っこくは無く後味もすっきりしています。好みでカウンターに置いてあるラー油と酢を加えて味わいの変化も楽しめます。 (2007.03.25) 　　　　　（2007年6月移転、上記のRamen dining beachに移転統合）