[Qタローのラーメン情報室]

RAMEN CiQuE (ちきゅう)南阿佐ヶ谷 11:30〜14:00 18:30〜22:00、土日祝:11:00〜15:00、17:30〜22:00 月曜休み
RAMEN CiQuE 杉並区阿佐谷南3-10-8 Tel 03-6383-3492

東京メトロ丸の内線、南阿佐ヶ谷から青梅街道沿いに下り方面に500mほど進んだ右側。

2008年2月29日新規開店。白を基調としたお洒落な店舗はラーメン屋とは思えないような内外観です。店内カウンターのみ7席で若い店主が一人で作っています。

塩ラーメン 700円、醤油ラーメン 750円、醤油ラーメン(淡口)750円。白味玉 100円、黒味玉 100円、焼きトマト 150円。

醤油ラーメン(淡口)+黒味玉。 表面にキラキラとした透明な油の浮かんだスープからは醤油の香りが立ち上がりじんわりと旨みが広がり淡口といいながらもしっかりとした味わいです。中細のやや縮れ麺はスープと良く絡み優しい食感。トッピングにはチャーシュー、メンマ、かまぼこ、ブナシメジ、青菜、海苔、刻みネギ。醤油に合わせた黒味玉は中がとろりとした半熟で味付けもしっかり。 (08.10.24)