[Qタローのラーメン情報室]

麺処 福吉(新高円寺店) 新高円寺 11:30〜14:30 17:45〜24:30(日曜:11:30〜23:00)無休
麺処 福吉(新高円寺店) 杉並区梅里2-6

営団丸の内線新高円寺駅1番出口を出てすぐ左側。

2003年8月20日新規開店。新所沢にある麺処 福吉の暖簾分けのお店です。新所沢の店と比べてこちらは全部で20席はあり店内も洋風で明るくまとまっています。

当面のメニューは特製魚醤らーめん630円、特製磯玉らーめん750円、チャーシュウ麺900円の3種類ですが落ち着いたら増やす予定です。トッピングオプションで半熟煮玉子100円、めんま100円。

特製魚醤らーめんを食べました。熱々のスープは新所沢と同じく鰹、鯖、ムロあじ、アゴ、干し椎茸、昆布などの魚介系に豚骨ベース(豚骨、鶏ガラ、玉ねぎ、長ネギ、キャベツ、人参、バナナ、ニンニク、生姜などをじっくり煮込んだスープ)をダブルブレンドしてさらに魚粉を入れて鰹の風味が際立った味わいとなっています。中細の麺はしんなりした食感。具はチャーシューとササ切りネギ。
(03.08.21)