[Qタローのラーメン情報室]

本笑家らーめん (ほんわか)(閉店)阿佐ヶ谷 11:30〜15:00 17:30〜スープ切れまで(21:00頃)月曜休み
本笑家らーめん 杉並区阿佐ヶ谷2-13-2 パサージュ阿佐ヶ谷ビル2F Tel 03-3223-0523

阿佐ヶ谷駅北口、バスロータリーの向こう側にあるロッテリアのあるビルの2階。

2005年2月9日新規開店。山形にあるほんわかの東京進出店。からみそが特徴の赤湯ラーメンを思わせるラーメンを提供します。店内向かい合わせの仕切られたカウンター席のみ。ビルの2階にあるので普通に歩いているとなかなか見つけづらい場所にあります。

らーめん 700円、新味(しょうゆだれ・しおだれ・みそだれ)750円、塩(魚・貝・野菜の甘み効かせた味)750円、つけめん 750円。各、気持ち多め50円増、つけめん大盛り 150円増。味玉 100円。

らーめん。醤油ダレに自家製塩ダレを加えたスープはほのかに魚介の風味が効いて自然な甘みが感じられるいやみの無い味わい。上に乗ったからみそが溶け出して徐々に辛さが加わる味わいの変化が楽しめる。
玄米が入っている平打ちの中細縮れ麺はしっかりしたコシがありスープと良くなじんでいる。
首都圏では味わったことのない面白い味わいのラーメンです。
(05.02.15)

       (2006年7月30日閉店)