JRエリア編48ページに掲載の「らーめん隼」さんは
2012年6月30日(土)をもちまして閉店となります。
なお、7月10日(火)より「らーめん楓 子安」として
再スタートをなされるそうです。
-----
※お店（ラーメン楓）さんのブログより引用
-----
残念なお知らせがございます…。
2006年、6月29日にオープンしてからこれまで、六年間営業してきました姉妹店のらーめん隼を今月いっぱいで閉店することになりました
厳しい人材不足の中、このままではスタッフ一人ひとりに
負担がかかりすぎてしまうため、やむなく隼閉店の決断となりました。
ですが、子安で愛されてきたことを無駄にしないためにも、
7月10日よりらーめん楓子安として再スタートいたします。
どうして隼はだめで楓をやるのかというと、同じお店が２店舗の場合、スープの仕込みや品質管理などが一元的に行えるので、別々にやるよりも人員負担が減らせるという効果が期待できるためです。
不確定要素や、未知の部分はまだまだたくさんありますが、私たちはスタッフ一丸となって
お客様に喜ばれるお店作りをしていきたいと願っています。
これからも応援よろしくお願いしますm(__)m