2004年3月9日から15日まで池袋三越で開催された富山物産展において富山ブラックとして有名な昭和二十二年創業の西町 大喜が都内に初の出店をしました。中華そば（並）580円、（大）860円。
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中華そば。その名のとおり真っ黒な色をしたスープにどっさりと乗ったチャーシュー、ごわっとした食感の固めのストレート太麺、塩辛いメンマ、そして上には刻みネギと辛口の黒胡椒がふりかけられており個性的な印象です。最初に麺や具をスープと良く混ぜてなじませてから食べるように食べ方の説明がありますが濃厚な醤油の味わいが全体を支配してしょっぱさが一杯に広がりインパクト充分です。
(04.03.09)
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