豊島区巣鴨5-19-2 Tel 03-5974-5215
巣鴨駅を出て白山通りを右へ15分ほど進んだ右側。都営地下鉄三田線、西巣鴨駅から５分。
店内カウンターのみ12席。BGMにはマスターの好きなジャズが。
しおラーメン600円、ラーメン600円、つけそば700円、コーンラーメン700円、シャーシューメン900円。メニューにはありませんが、しおつけそばも作ってもらえます。
しおラーメンを食べました。麺は普通の太さのやや縮れ麺でしなやかでコシがある。非常に透き通った透明度の高いスープは、見た目とは違って動物系の出汁がとても良く出ていながらクセは無く、すっきりしながらもコクのある味わい。塩そのものは前面に出ておらず優しく包み込むようなふくよかな味です。具にはチャーシュー、メンマ、ワカメ。いずれもスープの味を壊さないように配慮したように控えめな味付け。(00.10.11)
（2003年夏閉店）