[Qタローのラーメン情報室]

らーめん 五丈原 池袋東武デパート 10:00〜19:00
らーめん 五丈原 札幌で行列の絶えない人気店が道外初出店ということで、2002年5月2日から8日まで7日間限定で池袋東武デパートで開かれる大北海道展に出店しました。
デパートの催しとしてはわりと大がかりで席数も40席ぐらい用意されていますが、それでも1時間待ちぐらいの大行列が出来ています。

メニューはとんしおらーめん(650円)の他にみそらーめん、しょうゆらーめんもありますがおすすめは、とんしおらーめんです。他にサイドメニューとしてチャーシューおにぎり(150円)もあります。

とんしおらーめんとチャーシューおにぎりを食べました。白濁したスープは良く煮込まれてクリーミーなトンコツのほのかな甘みが出ていてさらっとしていて飲みやすい。旭川佐藤めんの麺を使用。細目のやや縮れた麺は程よい硬さでスープと良くなじんでいる。具にはバラチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ。
チャーシューおにぎりは厚みが普通の倍はあり、ほぐしたチャーシューの味が全体に行き渡り美味しいです。
(02.05.02)
とんしおらーめん
とんしおらーめん
チャーシューおにぎり
チャーシューおにぎり


前回好評だったので2003年1月9日から15日まで再び大北海道展に出店しました。
今度はみそらーめんを食べました。チャーシューおにぎりも一緒です。
ベースのとんこつの甘みの感じられるスープに表面に浮かんだラー油のぴりっとした辛さが加わり味噌っぽさはありませんがコクのある味わいです。
(03.01.10)

みそらーめん
みそらーめん
チャーシューおにぎり
チャーシューおにぎり


今度は2004年1月8日から15日まで大北海道展に3度目の出店をしました。相変わらずの人気で常に長い行列が耐えません。
今度はしょうゆらーめんを食べました。
見た目はクリーミーな色合いをして正油ということを感じさせません。とんこつのコクのある旨みが凝縮された味わいでこってりしているように見えるが意外とさっぱりしています。とろっとしたチャーシューは肉の旨みが感じられる。旭川佐藤めんの細縮れ麺は今日はやや柔らかめ。
(04.01.09)

しょうゆらーめん
しょうゆらーめん