[Qタローのラーメン情報室]

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麺's ら・ぱしゃ 池袋東武 10:00〜19:00
麺's ら・ぱしゃ 2005年2月16日から22日まで池袋東武デパートで開催された大鹿児島展に出店。

鹿児島で開催された鹿児島らーめんチャンピオンシップで優勝したそうで、お店は鹿児島県鹿屋市にあります。まだ歴史は浅いようですが地元では人気のお店だそうです。
店名の「ら・ぱしゃ」は「ら」-めん、「ぱ」っしょん(Passion:情熱)、「し」あわせ、「や」りがいから取ったそうです。

塩らーめん 735円、塩チャーシューめん 945円。

塩らーめん。豚骨を主としたスープはクリアな色合いで昆布ダシの効いたあっさりした味わいながらまろやかな旨味が感じられる。特上強力粉を使用した中細麺はつるっとしてコシがあります。具にはチャーシュー2枚、シソの葉、梅干1個、モヤシなどが乗りチャーシューは旨味がぎゅっと詰まって美味しい。
(05.02.18)

塩らーめん
塩らーめん