2009年1月22日から27日まで池袋東武デパートで開催の「大北海道展」に出店。本店は富良野にある人気店で最近テレビで紹介されたこともあり現地では大行列ができているそうです。道外に初出店。この日はこげ塩ラーメン（限定300食）と支那そばの２種類のメニューを提供。
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支那そば。褐色をしたスープは豚骨醤油に節系の旨みが加わったもので、動物系の濃厚な味わいの中に立ち上がる魚介系の香りが非常に良くバランスされていてイートインでありながらうまく仕上がっており、現地で食べたらさらに素晴らしいものであろうと想像でき人気になるのも納得の味です。旭川系の中細の麺は適度なコシがありスープとなじんでいます。トッピングにはホロホロと崩れる柔らかなチャーシュー、メンマ、赤いナルト、ほうれん草、刻みネギ。（09.01.22）
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