甲府市上今井町191-1055 Tel 055-242-0255
旭川に本店のある青葉で修行した店主が出したお店で、山梨で食べられる旭川ラーメンとしては始めてだと思います。やはりこちらでも人気があって、行列が絶えません。
店内はカウンター１０席にテーブル２卓。
醤油らぅめん650円、塩らぅめん650円、味噌らぅめん750円、ちゃあしゅう200円増し。
醤油らぅめんを食べました。表面は厚いラードの層に覆われて熱々で湯気が立たないほどです。和風の醤油味のスープは和風の透明感のあるもので、煮干しの風味が良く出ていて表面の油の香ばしさと共にしっかりした味わいです。麺はやや柔らかめに茹でてあるので、固めが好みの場合はそのように注文した方がいいでしょう。具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。チャーシューは大振りで程よく脂の乗ったバラ肉で味付けも良い。
(00.12.29)