味の ほうさく 弘明寺 11:30〜スープ切れまで(16時頃)日曜休み |
横浜市南区通町2-39 tel 045-713-0529 市営地下鉄弘明寺駅2番出口から鎌倉街道を関内方面に500mほど進み、「かまくら家」の次の信号を左へ、次の角を右に入ってすぐ右側。
2001年5月オープンの店は、気さくなご主人が一人でやっていました。飾らないシンプルな店内はカウンターのみ8席。 らーめん(塩・正油)500円、わんたん(塩・正油)500円、わんたんめん(塩・正油)600円、めんまらーめん(塩・正油)600円、ちゃーしゅーめん(塩・正油)800円。この他日替わりらーめんもあり、サンマーメンなどが出される。
らーめん(正油)を食べました。スープはあっさりした和風で節類のコクと旨みが充分に引き出されている。突出したものは無いが複雑な素材が非常に良くまとまっておりバランスが良い。
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