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◆ 美里うどん 狭山フラワーヒル 投稿者:p-man  引用する 
最近ラーメンばかり食べていたので、気分を変えて新規開店したうどん屋さんに行ってきました。
あまり期待しない(フラワーヒル商店街はほとんどシャッターが閉まっているので!)で入ったのですがとても美味かったので報告します。
写真はきのこ汁もりうどん650円です。
腰のあるうどんは毎日店長が手打ちしているとのことでした。駐車場は商店街の広い駐車場があるので車でも安心です(私はバイク!!)

美里うどん
狭山市加佐志532-10
04-2956-7627
11:00〜14:30 持ち帰りもありました。
月休


2006/10/30(Mon) 15:31 [ No.332 ]
◇ Re: 美里うどん 狭山フラワーヒル 投稿者:gaku  引用する 
行ってきました、美里うどん。
肉汁うどんを食べましたが出てきたものを見てびっくり!
肉がチャーシューでした(笑)そして肉汁うどんには半熟の
卵がサービスでついてきました。武蔵野うどんのいわゆる肉汁を期待して頼むと肩透かしをくっらてしまうかもしれません。ご主人いわく、これからは『けんちんうどん』や『カレーうどん』、『ラうどん(ラーメンのようなうどんと表現されていました)』などのメニューを増やすそうです。

2006/11/11(Sat) 01:03 [ No.341 ]
◇ Re: 美里うどん 狭山フラワーヒル 投稿者:p-man  引用する 
元々ラーメンが好きな店主なので、うどんの中の表現方法がつけ麺やもりそばに近くなっているのでしょう。
小麦粉コネながらいつかはラーメンの気持ちはあると思いますよ。
メニュー開発にも熱心なようですね、期待して再訪します。

2006/11/13(Mon) 15:05 [ No.343 ]
◇ Re: 美里うどん 狭山フラワーヒル 投稿者:さいたま庶民  引用する 
らうどんを食べてきました。
いりこダシをベースに表面に油が少し浮いている感じのスープでした。ぱっと見た感じではやはりラーメンともウドンとも似ても似つかない「らうどん」なんですね。
味の方はスープとウドンが良くあっている感じ、ゆずを入れてもらうと風味も良くなって食が進みます。
大盛り頼んで追加で替え玉(並)で腹いっぱいです。
この新しいウドンの食べ方はクセになるかも。


2006/12/06(Wed) 10:50 [ No.356 ]

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