当日のメニューが決りました！
「肉・魚介類・乳製品・砂糖を使わない無化調ラーメン」
・醤油ラーメン200杯（800円）
昆布や野菜の旨味を凝縮した、見た目熊本風ラーメン。
・限定塩ラーメン100杯（800円）
梅シソ塩ダレをベースに、梅とキャベツをトッピングした優しい味。
・特製カレー（200円）
当日の食材を使ったベジタブルカレー。
麺はプルーンから採種した、天然酵母を使った無カンスイ麺。
その他サプライズもあり？
当日は一回での連食はできません、二杯目の方は再度お並び下さい。
参加七店舗九人の職人の知恵と技、有機野菜の旨味を凝縮した一杯をぜひ！
発売中のラーメンマップ埼玉11、参加各店舗に置いてあるチラシにも情報が載っています。