営団有楽町線、護国寺駅５番出口を出て右に50mほど進んだビルの１階。

2003年7月23日新規開店。道をはさんで反対側にあるちゃぶ屋の塩ラーメン専門の支店として開店。
照明を落としてバーのような雰囲気の洒落た外観・内装で店内は途中で折り返したカウンターのみ10席。

塩らぁ麺700円、塩チャーシュー麺900円、梅塩らぁ麺700円、梅塩チャーシュー麺900円、冷ザルらぁ麺（180ｇ）500円、冷ザル替一枚（120ｇ）150円。杏仁豆腐（ちゃぶ屋風）400円。

塩らぁ麺を食べました。熱々のスープは濁り気があるものの油分は少なく鶏の風味も感じられる深みのある味わい。表面には揚げネギとニンニクが浮かび香ばしさを醸し出しています。麺は細いストレートで実にしんなりした食感でコシもしっかりしていてスープと良くなじんでいます。具には大きめのバラチャーシューと刻みネギ。
(03.07.24)

今日は梅塩らぁ麺＋味付玉子。塩らぁ麺に比べると上に乗った梅肉とシソの葉の香りが引き立つようにすっきりとした味わいで、他にも白ゴマが浮かびトロロ昆布も麺との絡みが良くなるように工夫されています。味付玉子はしっかりした固茹でですが白身の部分に酒粕のような香ばしい風味がしみこんでいます。
(03.07.29)

塩らぁ麺。以前と作り方を変えて塩を直接スープに入れずに塩ダレを別に作るようにしたそうです。複雑に溶け合ったふくよかな旨みが全体に広がり魚介系の風味がじっくりと味わえます。自家製のしなやかなストレート麺の食感も良く揚げネギの風味と共に実にバランスの取れた仕上がりです。具の肉の旨みを閉じ込めた柔らかなチャーシューの味わいも良い。
(04.09.28)

　　　　　（閉店しました）