[Qタローのラーメン情報室]

らあめん 大山(相模原店) (たいざん)(閉店)相模原11:00〜14:00 18:00〜20:00 火曜、第1・3・5水曜休み
らあめん 大山(相模原店) 相模原市中央1-9-19

国道16号線、相模原駅入口信号からアイワールドの方に進んでアイワールドの角の信号を左に曲がって70mほど先の左側。

2005年5月28日新規開店。静岡県富士市にある大山の相模原店としてオープン。店内カウンター6席と4人がけのテーブル2卓。

○特鶏骨醤油 600円、○特鶏骨駿河醤油 700円、鶏骨黒山 650円、鶏担駿河醤油 700円、鶏担塩そば 700円、鶏担駿河塩そば 800円。 麺大盛 100円、トッピング豚 300円、うずら玉子(5個)100円、海苔 100円。

メニューは塩と醤油に豚骨と鶏のブレンドの濁り気のある「鶏骨」と透明感のある軍鶏ベースの「鶏担」があり、さらに駿河湾産の桜海老の風味が加わった「駿河」、マー油の加わった「黒山」との組み合わせで構成されています。これらの組み合わせによってそれぞれがらっと異なった味わいに変化していずれも甲乙つけがたい味わいです。オプションでニンニクの有無も聞かれますがニンニクを加えることでもまた違った風味が引き立ちます。
いずれもふんわりとした優しい食感の細麺がスープと絡みます。ぷりっとした食感のチャーシュー、さくっとしたメンマ、海苔、刻み万能ネギといった具が乗ります。 (05.05.28)

初日には無かった○特鶏骨醤油。背脂が浮かんだ濁り気のあるスープは甘みが感じられ豚骨と鶏のバランスがうまく取れたライトな味わい。自家製の中細ストレート麺は適度な硬さとコシがあり最後まで食感は変わらない。(05.06.05)

    (閉店しました)

鶏担醤油
鶏担醤油
鶏担塩そば
鶏担塩そば
鶏担駿河塩そば
鶏担駿河塩そば
 
鶏担駿河醤油
鶏担駿河醤油
○特鶏骨担駿河醤油
○特鶏骨駿河醤油
鶏骨黒山
鶏骨黒山
 
○特鶏骨醤油
○特鶏骨醤油