加須市下樋遣川365 Tel 0480-68-4337東北道羽生インターからR84を大利根町方面に4kmほど進んだ交差点角。最寄り駅は無いので車でないと行けないでしょう。 春日部の武里にあった小魚屋が2004年4月17日に移転してきて従来からあった空海のメニューの他に新メニューとして小魚屋のメニューも加わりました。小魚屋時代の名残りとして店内に暖簾がかけられ駐車場には小魚屋の移動販売車があります。 支那そば630円、支那チャーシュー870円、黒醤油630円、黒醤油チャーシュー870円、白醤油630円、白醤油チャーシュー870円、味噌ラーメン800円、どんこラーメン630円、冷しざるそば600円、冷しらーめん750円、豚骨ラーメン630円、ネギラーメン730円、チャーシュー麺820円、ネギチャーシュー麺870円。
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黒醤油。カメリアラードに削り節を混ぜて熱した独特の風味のある香味油を使ったスープの上には細かな節類が浮かんでいる。スープそのものはマイルドでほのかな甘みの中に魚介系の旨みが引き立っている。白ゴマ、煮干し、削り節が練りこまれた麺は香味油の風味が強いのでほとんどその効果は感じられないが優しい食感。具には香ばしい焼き目のついたチャーシュー、海苔、メンマ、1/2半熟味玉、刻みネギ。レモンスライスも乗っているがあまり味わいに変化は与えていない。
(04.05.08)
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