蓮田市関山1-2-22 Tel 048-769-8864県道さいたま栗橋線下り車線側で伊奈町から蓮田市に入ってすぐ。
2005年10月24日新規開店。白岡町にあるもちもちの木の味噌専門店として、白岡店、野田店、新宿店、宇都宮店に続く５番目の店として開店。
味噌拉麺 730円、辛ネギ味噌 830円。大盛り100円増し。トッピングオプションで煮玉子 100円、モヤシ 100円、穂先メンマ 150円、チャーシュー 210円。
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味噌拉麺。熱々のこてっとした味噌スープはニンニクの風味が立ち上がりほのかな辛味は山椒が効いているようです。もちっとした食感の太麺がスープとなじんでいます。白岡の本店では有名な湯切りはさすがに太麺では行われておらず自動湯切り機を使っています。トッピングにはチャーシュー、もやし、さくっとした穂先メンマ、白髪ネギ。
(05.11.19)
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