[Qタローのラーメン情報室]

らーめん ぶぅ 三軒茶屋 11:00〜翌1:00 無休
らーめん ぶぅ 世田谷区太子堂4-22-15 Tel 03-5486-1177

三軒茶屋交差点からキャロットタワー方面に世田谷通りを20mほど進んだ三軒茶屋交番の横の道を入ってすぐ。徒歩1分。

2003年3月18日新規開店。渋谷の竹麓輔商店がプロデュースしたお店だそうです。店内はカウンターのみ7席とこじんまりしていますがBGMにジャズが流れ明るい雰囲気。食券制。

メニューの基本は1種類だけで、ぶぅらーめん600円(大700円)、ぶぅちゃー800円(大900円)。

ぶぅらーめんを食べました。スープは良く煮込まれたクリーミーなトンコツと丸鶏に煮干しなどの魚介系を合わせたダブルスープ。ほのかにトンコツの甘みが感じられコクと旨みのある味わい。麺は博多ラーメン風の細ストレート。量は少なめ。具にはチャーシュー、岩海苔、万能ネギ、ニンニクと昆布の醤油煮。チャーシューは角煮風の肉厚でとろりと柔らかく美味しい。
(03.03.18)