自家製中華そば 勢得 世田谷 11:00〜15:00 月曜休み |
世田谷区桜丘3-24-4 世田谷通り沿い。東京農大の前から砧方面に200mほど進んだサミットストアの斜め向かい。鉄道の駅は小田急線千歳船橋と東急田園都市線用賀との中間ぐらいでどちらからも徒歩だと20分ぐらいかかりますが、用賀からはバスが頻繁に出ていて、桜丘3丁目バス停下車徒歩1分。 2007年12月5日開店。2005年11月閉店した町屋にあった人気店が復活。店内L字型カウンターのみ11席。町屋の頃と同じく夫婦2人でやっています。
つけめん 780円、得勢つけめん 1000円、ラーメン 700円、得勢ラーメン 920円。 つけめん。町屋の頃に比べると自家製の麺がかなり極太になっています。つやつやとした麺はなめらかな食感で頑者の麺と比べても遜色ありませんが芯のほうが少し粉っぽい感じが残るのでこれが改善されれば完璧でしょう。つけ汁は以前に比べて動物系のとろみが前面に出ているが最近多い魚粉インパクト系ではなくバランス重視の味わいです。つけ汁の中にはブロック状のチャーシューがゴロゴロと沈んでいます。スープ割りを頼むと細切りネギを加えてくれます。(2007.12.07)
|