[Qタローのラーメン情報室][渋谷の食べもの屋さん]

札幌らーめん 縁や (閉店)渋谷 11:00〜24:00(L.O.23:30)無休
札幌らーめん 縁や 渋谷区宇田川町13-8 Tel 03-3780-3443

渋谷駅ハチ公口からセンター街を進みマグドナルドの角を右に曲がり次の角を左、スペイン坂の少し先にある「ちとせ会館」2階の「麺喰王国」の中。

2003年12月25日オープン。他に「熊本黒ラーメン 好来」、「竈」、「博多ラーメン 秀」、「keiz」、「支那そば 勝丸」、「oriental麺bar ngon!」、「ぶっかけうどん ふるいち」といった店舗が集まった「Noodle Cafe」というコンセプトの新たな試みです。

札幌に本店があり2002年池袋東武デパートのSPICE12階に初進出し現在は地下2階に移っているお店の渋谷店となります。

元味醤油770円、元味塩770円、元味味噌880円、海老そば醤油880円、海老そば塩820円、海老そば味噌880円、海老そば合わせ味噌880円、カリーつけめん1160円。

期間限定(4/30まで、限定30食)の幌延ラーメン(醤油)(1000円)。塩もあります。北海道宗谷地方の幌延町の合鴨と利尻島のタコを掛け合わせたスープは素材そのものの味わいは突出してはいないが醤油の中にコクと旨みが溶け込んだ深みのある味わいです。中細の縮れ麺はぷりっとした食感でスープと良くなじんでいる。スープに浮かんだ焦がしネギの風味も味わいにアクセントを与えている。
具にはミディアムレアの合鴨肉と穂先メンマ、海苔、刻みネギ。
(04.04.05)

夏季限定メニューの冷麺渋谷(950円)。渋谷店のみのオリジナル。別皿で辛く和えた水菜、潰し紀州梅肉、本ワサビが添えられてきます。一見韓国冷麺風ですが中華麺を使い、スープには鶏ガラ、香味野菜、そして秘伝のタレを使って冷茶漬けのようにさっぱりした味わいです。スープの上にはカリっとしたニンニクチップ、白髪ネギ、海苔、メンマ、味玉、そして豚肉角煮はしっかりした味付けで美味しい。
(04.05.18)

     (2004年12月24日閉店)