麺屋 八蔵 (移転)渋谷 11:30〜14:00 17:00〜21:30 月曜休み |
渋谷区幡ヶ谷3-11-9 Tel 03-3372-6113 京王線幡ヶ谷駅北口を出て、甲州街道を新宿方面に50mほど進み、ガソリンスタンド(ENEOS)の角を左に入り、 六号坂通り商店街をまっすぐ500mほど進んだ坂を下った左側。
2001年10月オープンのこの店は、以前「KUDO」という評判の良かったお店があったところ。店内はカウンターのみ8席とこじんまりしています。
つけ麺600円、らぁ麺600円、鶏油らぁ麺600円、小さいらぁ麺500円。
つけ麺+煮玉子を食べました。いずれもこだわりの素材を使い、丸鶏、モミジ、ゲンコツ、煮干し、サバ節、羅臼昆布、利尻昆布などから取ったスープに、醤油ダレは長崎のチューコー醤油、きのへ子の白醤油、粟国の塩などをブレンドしたものを使っている。
続いて小さならぁ麺。ラーメンはこってりかあっさりを選べ、こってりだと鶏油の量が増えます。 (2005年2月23日世田谷区若林3-16-1に移転)
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