[Qタローのラーメン情報室][渋谷の食べもの屋さん]

タイ国ラーメン ティーヌン(渋谷店) 渋谷 11:00〜23:00 日曜休み
タイ国ラーメン ティーヌン(渋谷店) 渋谷区道玄坂1-5-5 Tel 03-5459-2550

渋谷駅南口、東急プラザの右脇の道を入り、2つ目の角(博多天神がある)を右に曲がり20mほど進んだ右側。

2002年4月8日新規開店。高田馬場に本店のある店の渋谷店。赤や黄色の原色に彩られた壁は明るく、いかにも南国といったムードにあふれています。店内はカウンターのみ12席。

麺類はトムヤムラーメン(チャーシュー入り中華麺)730円、トムヤムクンラーメン(エビ入り中華麺)760円、センミートムヤム(細ビーフン)760円、センレクトムヤム(中細ビーフン)760円、センヤイトムヤム(太ビーフン)760円、バーミーナーム(タイしょうゆ中華麺)680円、センミーナーム(細ビーフン)730円など。他にタイ料理のご飯類もあります。

トムヤムラーメンを食べました。ピリッとした辛さと独特の酸味のあるエスニックな風味のトムヤムスープにパクチー(香草)の強い香りが印象的です。麺は博多ラーメンのような極細のストレートで硬めに茹でられておりスープとしっかり絡みます。
(02.04.30)

センレクナーム。中細ビーフンを使ったナンプラースープ(タイ醤油味)のあっさりした味わいで、ナンプラーとにんにく油の風味に香草(パクチー)の独特な香りが特徴。あっさりした味わいなのでカウンターに置かれた4種類の調味料で好みの味付けで食べます。具にはチャーシュー、エビ、モヤシ、白身魚のつみれ団子とさっぱりした味わい。米の麺はつるっとして柔らかな食感。
(04.12.21)

ガイカップラーカオ(760円)。大粒の鶏挽肉と玉ネギ、ピーマンなどの野菜類を辛口で炒めたものと目玉焼きがライスに乗っていてこれらを混ぜて食べます。辛めの味付けが食欲をそそり目玉焼きの黄身がマイルドな味わいを引き出します。
(05.06.03)