とんこつラーメン 幸来 上井草　11:30〜15:30　18:00〜6:00　無休

練馬区下石神井4-19-8　Tel　03-3996-1710 上井草駅、踏切から続く道をまっすぐ北へ、千川通りを超え、新青梅街道にぶつかったら左へ50mほど進んだ新青梅街道沿い左側。店内カウンターのみ18席。 ラーメン630円、チャーシューメン850円、つけめん830円。ラーメンを食べました。麺は細めのやや縮れ麺で柔らかめ。スープは背脂がびっしり浮かんだ、こってりした本格的トンコツスープ。塩味が強めでトンコツ臭が強く好みが分かれそう。具には、チャーシュー、メンマ、半玉子、刻みネギ。チャーシューは柔らかく塩味強め

博多ラーメン てっぺん 上井草　11:30〜1:00　無休

杉並区上井草2-35-11光洋ビル1F　Tel　03-5310-1715 上井草駅南口出て左に進み、最初の交差点を渡りすぐ右側。99.12.3新規開店。 木を基調とした落ち着いた内装。カウンターのみ１２席。 ラーメンは醤油味と塩味があり、それぞれ、らーめん600円、ほうれん草らーめん700円、ネギらーめん800円、青ネギらーめん800円、チャーシューめん850円、替え玉130円。醤油らーめんを食べました。麺は針金のように細く堅いストレート。とんこつを丸一日強火で煮込んだというスープは、とんこつ臭はまったくしないとろっとした褐色をしていて、マイルドな味付けで飲み口は良い。具にはチャーシュー、メンマ、刻み青ネギ。(99.12.04) 今日は、塩味ラーメンと杏仁豆腐（300円）。乳白色のとろっとしたスープは、トンコツのクセはまったく無く、とてもクリーミーで、塩味の加減がバランス良く美味しい。極細のストレート麺は固めで歯ごたえ充分。具のチャーシューは適度な柔らかさで肉の旨みが良く出ている。 杏仁豆腐はトッピングのフルーツとマッチして甘さ控え目で美味しい。(00.07.03) ３月に新装オープンをして、どうやら経営母体が替わった模様。 今日は、ラーメン（醤油味）を食べました。以前よりスープにコクが増し、良く煮込まれたトンコツ100%のスープは唇がくっつくくらいのゼラチンの膜に覆われています。トンコツのクセは全く無く飲みやすい。具のチャーシューはローストタイプでしっかりした味付けで肉の旨みが良く出ていて美味しい。(01.03.12) 今日は新しく始まったつけめん（700円）。こりっとした硬さのある太麺、一緒におろし生姜が添えられている。とろりとしたコクのあるつけだれはトンコツの甘みとほんのりとした酸味も感じられ麺との絡みも良い。一緒に容器に入ったスープもついてくるので味の濃さを自分でも調整できます。博多ラーメンのつけめんとしては他ではお目にかかったことはありませんがこれはいけます。(02.11.12)

喜八 上井草　11:00〜15:00 17:00〜21:00　金曜休み

練馬区下石神井4-22-14 上井草駅南口を出たら踏み切りを渡ってそのまま上井草商店街を石神井方面にまっすぐ進み、千川通りを渡って下石神井商店街を100mほど進んだ左側。徒歩５分。 00.12に開店したこじんまりしたお店は、夫婦２人でやっている。カウンターのみ６席。 らーめん550円、ワンタンめん600円、タンメン650円、みそ野菜らーめん650円、カニ玉らーめん750円、キムチらーめん750円、チャーシューメン800円。 らーめんを食べました。スープは煮干しの風味の良く出たあっさりした醤油味、底の方には挽き肉が沈んでいて、表面を透明な油の膜が覆い、最後までスープは熱々で風味を損なうことなくまずまずの味わい。麺は中細縮れ麺、ややコシが弱く後半ダレた感じになっていまうのは残念。具はチャーシュー、メンマ、海苔、モヤシ、刻みネギ。チャーシューはロース肉で薄味。(01.03.13)

せりか 上井草　18:00〜終電まで　木曜休み

練馬区下石神井4-14-10　Tel 03-5372-3577 上井草駅南口を出たら踏み切りを渡ってそのまま上井草商店街を石神井方面にまっすぐ進み、千川通りを渡って下石神井商店街を100mほど進んだ右側。上記｢喜八｣の斜め向かい。 以前中井駅前で営業していた、ねぎらーめんで人気のお店がこちらに移転して2007年7月14日開店。 中井にあった時のちょっとうらぶれたような店舗から喫茶店のような洒落た雰囲気の店舗になっています。店内カウンター５席、テーブル４卓。 ねぎらーめん（しょうゆ、みそ）700円、らーめん（しょうゆ、みそ）600円。ぎょうざ（５個）500円、チャーハン 800円、やさい炒め 500円、ライス 200円、半ライス 100円。 ねぎらーめん（しょうゆ）。すっきりしながらもコクのあるスープに四川風のピリ辛さが全体に行き渡り、しなやかな細麺がマッチしています。トッピングのしゃきっとしたササ切りネギと刻みチャーシューの食感が全体の味わいを引き締めています。辛さが足りないときは別容器で出される特製のラー油を足すとさらにインパクトが増します。(07.07.17)