横浜市青葉区もえぎ野17-7 Tel 045-973-3680東急田園都市線藤が丘駅前ロータリー右側の道を左に真っ直ぐ進み、R246の陸橋の下をくぐって坂を登ってさらに下り、しばらく進んだ「もえぎ野公園前」信号を左に曲がってすぐ右側。
町田市成瀬にある大文字の支店。2001年９月20日新規開店。
シンプルだがセンスの良い店内はカウンター８席、大テーブル（８人）１卓。
成瀬のお店と同じく厨房は店の裏側にあり、作っている姿は見えない。一人一人異なる綺麗な器に入って出てきて、器を見るのも楽しい。
正油ラーメン700円、辛味噌ラーメン900円、ネギ味噌ラーメン1000円、カレー味噌ラーメン1100円など。それぞれＳサイズもある。
辛味噌ラーメンを食べました。スープはさらっとした味噌ダレにカレーのような風味のスパイスがぴりっと効いて、スパイシーだが辛さはさほどないので辛いのが苦手な人でも大丈夫でしょう。麺はコシのある平打ちほぼストレート。麺の量はかなり多いので小食の人だともてあますかも。具はチャーシュー、もやし、メンマ、挽き肉、刻みネギ。チャーシューは柔らかく味付けもしっかり。
(01.09.21)
今日は新しく始まった、カレーつけ麺（950円）。平打ちのしっかりした麺は油を絡めてある油そばの状態で、チャーシュー、スライスタマネギ、刻みネギ、赤ピーマンの小片が乗っています。つけだれはちょっと辛めのカレーの中に挽き肉、牛肉が入っています。一緒に小鉢に入ったごはんとピクルスが添えられています。つけだれの中に麺を浸すと絡めた油と一体となって、こってりした濃厚な味わいとなります。最後にご飯を投入してつけだれの残りと一緒に食べるとちょうどつけだれが無くなるように計算されているようですが、別に食べてスープ割りで楽しむこともできます。
(03.02.15)
限定メニューの大文字冷し（1000円）。天台烏龍入りの麺は見た目はそばのようですがコシのある味わい深いものでそばとは異なっています。さっぱりしたほのかな酸味の効いたタレと一緒に刻みチャーシュー、刻みネギなどの具と絡めて頂きます。薬味の山葵で味わいにアクセントが効かせます。
同じく限定メニューの和と菜の麺（945円）。たっぷりの三つ葉とチャーシューだけとシンプルなビジュアルに極細麺、アゴだしのしっかりと伝わってくる透明感のあるスープと上品な仕上がりです。
(04.04.29)