横浜ラーメン とんこつ家 鳥浜 11:00〜19:00 月曜、第1日曜休み |
横浜市金沢区鳥浜176 Tel 045-775-4546
JR根岸線新杉田からシーサイドラインに乗り、2つ目の鳥浜下車。産業道路を新杉田方面に300mほど進んだ工業団地入口信号を工業団地方面に200m進んだ右側。
ラーメン(並)を食べました。スープは良く煮込まれてトンコツのくさみは無く結構濃厚。味付けは壱六家とは違って甘みは無く、むしろ塩気が強め。麺は平打ちの太く短いストレート。具は海苔3枚、チャーシュー、うずらの玉子、ほうれん草。やはり立地によってお客の嗜好に合わせて標準ではかなり濃い味付けにしているようです。
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