> オペレーションの悪さは、オープン時の混雑度を差し置いても明らかに準備不足は否めませんでした。
> 開店をもうあと１〜２ヶ月は遅らせても良かったのではないのでしょうか？
まさに！
その通りです。
> 外装＆能書きの書かれた垂れ幕で期待して訪店すると、ガッカリ感がより一層強くなるかも…。
明らかに、何処かのプロデュースですね。
> もう少ししたら落ち着くと思うので、２〜３ヵ月後にでも再訪店しようと思っています！
先日、オープニングセールが終わったので行ったら、まだつけ麺だけでしたよ。
ラーメンも出せる程のオペレーションには至っていないって事ですね。