よか楼(大我井店) 熊谷(旧 妻沼町)お昼頃〜夜遅くまで 一応月曜休み |
熊谷市妻沼1487-2 Tel 048-588-0423 太田熊谷線を熊谷から利根川に向かい、刀水橋手前の聖天山前信号を右に入って30m先。大我井神社わき。 ラーメンマップ埼玉での人気投票1位にもなったことのある、熊谷にあるよか楼のお兄さんが始めたお店で、佐野ラーメンにヒントを得て、手打ちのよか楼らぁめんを作り出したそうです。その後、兄弟にも作り方を教えて、熊谷のお店と妻沼本店でもラーメンを出すようになりました。
前は、割烹料亭だったと思われ、看板には割烹の文字も残っているお店はふらっと行っても、ラーメンの暖簾が出ているのに、どこが入口なのかよくわかりません(笑)
どうやら来客があったらその都度、注文生産をするようで、通されたのは生活感漂う自宅の居間で、そこには炬燵が置かれ、おばさんがテレビを見ながら柿の皮をむきながらくつろいでいます。
とりあえず、これしか無いので支那そばを頼んで、おばちゃんと世間話でもしながらゆっくり待つことに。
あまり商売っ気はないようで、ふらっとお客が来たらラーメンを作るみたいで、営業時間、休日も目安で、お休みの日でも気がむいたら作ってくれるそうです(笑)
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