ラーメンを食べました。基本つけメンは味を濃く感じてしまいあまり食べません。食べ方にも因るとは思いますが。無化調のためでしょうか出汁は良く出ているような気がしますが正直ラーメンは味が薄く感じられました。インパクトに欠ける、という言い方でも良いと思います。客側に与えられた調味料はコショウのみ。かなり降りかけました。けなす部分は全く無いのですが、自然食の店、という感じでしょうか。チャーシュウ、メンマは美味しかったのでもう一度だけつけメンを試してみようと思います。
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