おはようございます! みゆき。です。
また この季節がやって来ました。季節限定麺「秋鮭潮麺」900円 !美味しかったですよ。
スープは昨年と違って澄んでいるかな?鮭がチョー美味しいっ! 底に沈んだイクラを・・・、昨年の途中から登場の穴あきレンゲも年一回の再登場ですぅ。
魚のすりみも注文を受けてから、2つのスプーンで職人ワザ?で成形して茹で上げるんですよぉ。今年のスープの方が美味しいなぁ〜、みゆきのおススメですぅ。
Qタローさんも行かれたんですね!
昨日、今日、明後日 三日間の限定麺、「秋風」。
おっきな秋刀魚が2切れがのってます、ホロホロやわらかくて美味しいですよ。でもサンマ風味が弱いかなぁ?
白髪ねぎの上の黄色いユズの皮がワンポイントね! ○麺堂さんで角太メンマは珍しいですぅ、ちょい短め。
お醤油は細麺にピッタリぃ、すっごく美味しいですよ。
仕上げに店主さんが、アツアツの香味油をジュッとかけて。
待ち時間には中骨せんべいをポリポリ。
びっくらポン! ちょっと前から気になって、奥さんが白地にエンジWマークのキャップを・・・・。母校、みゆきでした。