六星の後に入った八星麺に行ってきました。
六星さんとは所縁のない方との事。
メニューは担々麺と醤油ラーメン、ライス、ビール。
担々麺700円をいただききました。おじや風に最後に
スープに入れて下さいとミニライスが、またデザートに
杏仁豆腐付き。
担々麺は辛さ控えめのマイルドなもので、ゴマの風味に
干しエビ、椎茸のだしが効いた優しい味。店主の方は
もともと料理人だったそうですが、誰にでも親しんで
もらえる担々麺を作りたかったとのこと。確かにこれなら
子供も連れて行けそう。麺に細麺の卵麺を使っていたりと
あまり他にない担々麺で、美味しかったです。
店主もお気に入りと言うおじや風は、具材を余すところ
なく楽しめていいですね。木曜定休で夜も開ける様です。
相変わらず店の前は人通りまばらですが、長く続いて
欲しいと思います。
ちなみに六星さんはお父さんの仕事の事情によりやむなくと
言う事らしいです。病気や怪我とかで無くて良かった。
また何処かで出会えること願っています。