> 「TSUNAMI」の前の限定、準備良好なら29（木）よりスタートかも。Fisherman's noodle「Rin」を食べてきました。高級魚クエを使った一品です。麺は真空細縮れ麺で、さっぱり醤油ベースのスープにとても良く合っています。トッピングには蟹とクエの煮こごりや穂先メンマ、クエ肉そのものも楽しめます。個人的にふぐより美味しい鍋食材（値段はかなり上）と思っているので、1,000円でもお値打ちと思ってしまいました。※店主は値段の高さに恐縮しておりました。
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