ここを参考に行ってみました。昼と夜では濃度などなど違いが伝わりますが、基本的に嫌気のない豊かな甘みのあるスープですね。夜の部の選べる塩は私もゲランド塩を頼みましたが、まろみのあるいい塩ですね。でも、次回は海塩とブレンドで試してみたいなぁ・・・無理か； 一瞬、一瑤＠上尾を思い出しました。従業員さんは２人でしたが、とても好感もてる方ですね〜。
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